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电磁炉高压直流电压一般为300V左右，是由220V交流电经过桥式整流滤波后得到的，主要给电磁炉的炉盘线圈供电。其原理如下图所示，220V交流电先经过一个保险丝（起保护作用），然后经过电流互感器进行电流采样，之后通过整流桥进行整流，后端再接一个大电容进行滤波。交流电经过桥式整流、滤波后，空载输出电压约交流电的1.414倍，即220V×1.414≈311V，带载输出电压约交流电的1.2倍，即220V×1.2≈264V，实际输出电压大小跟负载有关，负载越大输出电压越低。
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