在日常生活和工作中我也维修了不少家用电器，我在维修实践中感觉到维修电路就像给生病的人治病一样要辩证施治，且不可以头痛医头脚痛医脚。就像题主问的那样电磁炉保险烧了，又换上了保险管。这就有点像“头痛医头脚痛医脚”的感觉了。我们在很多的维修中发现，绝大部分家用电器烧保险的故障都不是因为保险管的问题，而是因为别的功能电路有故障导致了保险的烧毁。
下面我们来分析一下电磁炉哪些部位或器件损毁会导致保险管的烧毁，按照检修的一般流程，那就是按照先简后难、先大致后局部、先高压后低压、先大后小的顺序。首先从简单的滤波整流电路电路进行检查，比如整流桥电路是否有击穿、滤波电解电容是否有击穿，这些元器件的击穿会导致高压部分严重的短路故障，如果发现有损坏要按原规格进行更换，若没有则进行较为复杂的电路进行排除，切不可只更换保险管了事。

在维修实践中我们发现另一个器件的损坏也常常会使保险管烧毁，它就是电磁炉比较核心的器件IGBT高压功率晶体管，如果IGBT损坏我们切不可只更换保险管和IGBT就进行通电，在没有找到它损坏的原因之前最好不要通电试机，以免把故障范围扩大。
下面我们要用万用表检查与IGBT有关的二极管、电阻等元件是否有击穿现象，若正常我们可以现将线盘拆走，把驱动IGBT的三极管的基极B与发射极E短接后接上电，我们这时候用万用表测量IGBT管的G极（控制极）有没有10V左右的驱动电压，如果电压正常则说明驱动电路正常；如果以上电压不正常们就要检查驱动电路和同步电路了。

以上就是我对烧电磁炉保险管后，进行处理的整体思路和方法
电磁炉保险烧断大部分是电磁炉内部有短路，功率管击穿占80%比例，功率管击穿后整流桥也跟着击穿损坏。
还有部分就是18V、15V电子变压电路驱动击穿损坏也会引起烧保险，先查清楚是那方面损坏，如果是18V、15V电子电路损坏，更换好元件一搬都能正常了。
如果是功率管损坏更换整流桥、功率管、功率管旁路开关二极管后在电源插头接口串一个灯泡试机，确认没有再短路(灯泡不能完全发光)正常的话应该有电磁炉提示音，如果没有查18V、5V供电。
电磁炉是一个有着各个功能保护相当完善的电器，如果一旦损坏就是有某个功能保护电路出现参数变值，业余修起来比较困难，就算现在修好过不长时间就又会损坏(电子变压器变压部分除外)，如果是价格比较便宜的电磁炉还是没必要修理了。