我们先来看一下电磁炉的电路方框图

从图中我们可以看到电磁炉大概分为5个单元电路
低压电源电路——低压单元电路为整个控制电路提供稳定电源
系统检测电路——系统检测电路为控制电路提供反馈，包括没有锅、干烧等
显示电路——显示电路为用户提供直观参数，包括工作时间、锅的温度等
控制电路——控制电路作为枢纽，控制功率输出部分，协调整个电磁炉工作
功率输出电路——通过IGBT的导通和关断，控制加热线圈，产生电磁，加热平底锅
电磁炉的低压电源电路就是18V电路（可能还包括5V电压，作为显示电路电源）

电磁炉的18V电源作为推动电磁炉主要功率器件IGBT，是异常重要的。
若是没有这个18V电源，电磁炉将直接不工作。
这个18V电路是通过开关电源电路或者工频变压器整流获取的（工频变压器较不常见）

如图所示是工频变压器整流到18V的电路原理图

这个是开关电源输出18V
在电路板上我们也能看到开关电源的身影

如图是集成好的开关电源电路做18V输出


这个是分散在电路板上的18V输出